P51850AB - PROPIONATO DE CALCIO aditivo alimentario utilizado como preservante quimico
El propionato de calcio se utiliza comúnmente como aditivo alimentario y agente conservante debido a sus propiedades antimicrobianas, que ayudan a inhibir el crecimiento de hongos y bacterias en productos alimenticios. Ampliamente utilizado en panadería, productos lácteos, carnes procesadas, alimentos para mascotas y otros productos alimenticios que requieren una prolongación de la vida útil.
Aplicaciones mas frecuentes
- Horneo
Las dosificaciones deben ser de acuerdo a buenas practicas de manufactura y según reglamento sanitario de los alimentos.
Apto para veganos