La goma guar es un aditivo alimentario que pertenece al grupo de los hidrocoloides (es decir, se caracteriza por una gran capacidad de captación del agua). Es un espesante de efecto inmediato, y muy estable.
Aplicaciones mas frecuentes
- Bebestibles
- Horneo
- Helados
Las dosificaciones deben ser de acuerdo a buenas practicas de manufactura y según reglamento sanitario de los alimentos.
Apto para veganos
Para nosotros es muy importante que estés en conocimiento que nuestros productos son de USO INDUSTRIAL y NO DOMÉSTICO. Esto quiere decir que requieren de una dosificación específica, están diseñados para un uso previsto y en el caso de SABORES para la fabricación de alimentos (no se pueden consumir directamente), y en el caso de FRAGANCIAS para la fabricación de productos de higiene, limpieza, ambientales, velas, uso cosmético, perfumes y/o cuidado personal. Nuestros productos deben ser almacenados en su envase original, en un lugar seco, fresco y ventilado. Mantener a temperatura ambiente, lejos de fuentes de calor y protegidos de la luz solar. Importante para su correcto almacenamiento deben revisar los riesgos impresos en las etiquetas. Es de su responsabilidad el correcto uso y almacenamiento de los productos acorde a la legislación vigente.
Aromatizante preparado en base a materias primas presentes en los listados oficiales FEMA (Flavor and Extract Manufactorinf Association) y GRAS (Generally Recognized as Safe).
