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2H9979LX - SABOR HUMO Esencia oleosoluble con notas a humo

$ 12.735

400 gramos

cantidad

Un sabor intenso y complejo que evoca la brasa ardiente. Ahumado, ligeramente amargo, con notas de madera y tierra.

Los sabores oleosolubles son capaces de disolverse en aceite y grasas por lo que son ideales para aplicaciones con alto contenido de grasas como chocolates, lácteos, mantequillas, aceites, cremas, rellenos grasos y confites de alto porcentaje de materia grasa.

Aplicaciones y dosificaciones recomendadas:
Horneo: 2 - 5 gr/kg
Snack Salado: 0,5 - 3 gr/kg
Bebestibles: 0,1 - 2 gr/lt
Chocolates: 0,5 - 3 gr/kg

Información Técnica:
Naturaleza del saborizante: Idéntico al Natural
Estado físico: Liquido
Solubilidad: Oleosoluble

Apto para veganos

Información adicional

Para nosotros es muy importante que estés en conocimiento que nuestros productos son de USO INDUSTRIAL y NO DOMÉSTICO. Esto quiere decir que requieren de una dosificación específica, están diseñados para un uso previsto y en el caso de SABORES para la fabricación de alimentos (no se pueden consumir directamente), y en el caso de FRAGANCIAS para la fabricación de productos de higiene, limpieza, ambientales, velas, uso cosmético, perfumes y/o cuidado personal. Nuestros productos deben ser almacenados en su envase original, en un lugar seco, fresco y ventilado. Mantener a temperatura ambiente, lejos de fuentes de calor y protegidos de la luz solar. Importante para su correcto almacenamiento deben revisar los riesgos impresos en las etiquetas. Es de su responsabilidad el correcto uso y almacenamiento de los productos acorde a la legislación vigente.

Aromatizante preparado en base a materias primas presentes en los listados oficiales FEMA (Flavor and Extract Manufactorinf Association) y GRAS (Generally Recognized as Safe).